Dorfgasthof  "Zum Musikalischen Wirt" | Birgit und Reiner Scheid | Hauptstraße 97 | D-56867 Briedel/Mosel | Telefon: 0 65 42 - 45 89 | Telefax: 0 65 42 - 90 15 27 | E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!  

Hier kocht der Chef

Kochtopf AdobeStock 362227678 c Maren Winter

Saisonale Gerichte

SpargelSchinken

Leckere Moselweine

Weinglaeser AdobeStock 278620782 c BillionPhotos.com

Erholsam schlafen

Gaestezimmer P1010591

Weihnachtsferien


Briedel Winter 2009 10 Michael Freisberg

Liebe Gäste,

wir machen eine kurze Winterpause

und sind ab dem 21. Januar 2023 wieder für Sie da.

Bis dahin wünschen wir Ihnen eine
besinnliche Advents- und Weihnachtszeit
und einen guten Start in ein neues, besseres Jahr.

Winterliche Grüße von der Mosel,

Ihre Familie Scheid

 


 

 

Aperitif, Vorspeisen, Suppen     |        Hauptgerichte        |      Salate und Kindergerichte       |         Vegetarische Gerichte, Toasts und kleine, kalte Speisen

 

 

Speisekarte - Hauptgerichte 2022

Hauptgerichte

 

Winzersülze mit hausgemachter Remouladesoße,
mit Bratkartoffeln und Salatteller
11,00 €

Schlemmerschnitzel – Paniertes Schweinerückenschnitzel- 
mit frischen Champignons in Rahmsoße, dazu Kroketten und Marktgemüse (22)  
   15,30 €
Kleine Portion 13,80 €

Pfefferrahmschnitzel –Paniertes Schweinerückenschnitzel-
an pikanter Pfefferrahmsoße mit Pommes-frites und Salatteller
15,30 €
Kleine Portion 13,80 €

Putensteak an aromatischer Früchte-Currysoße
dazu Butterreis und Salatteller
16,80 €
Kleine Portion 15,30 €

Hirtensteak - Putensteaks mit Landschinken und Bergkäse überbacken
an Tomatensauce dazu Bandnudeln und Salatteller (1,2)
16,80 €

Holzfällersteak - Schweinesteak ca. 350 g mit  Röstzwiebeln und Kräuterbutter-
und bunten Salaten umlegt, Brot
16,80 €

Weinhändlersteak - Schweinerückensteak mager mit gebratenen Zwiebeln
und Kräuterbutter dazu Bratkartoffel und Speckböhnchen
17,00 €

Hähnchenbrustfilet „Florentiner Art“
-gefüllt mit Blattspinat an Käserahmsoße-
Bandnudeln, Salatteller
17,00 €

Medaillons vom Schweinefilet an pikanter Pfefferrahmsoße
dazu Bratkartoffel und Speckböhnchen (2)
18,00 €

Rieslings-Pfännchen  -Schweinfiletstückchen mit Champignon in Rieslingssoße
und Käse überbacken, dazu Butterspätzle und Salatteller (1)  
18,80 €
Kleine Portion 17,30 €

Winzerpfanne –Schweinefilet und Rumpsteak an Champignon-Pfefferrahm- 
Kartoffel-Rösti und Speckböhnchen
19,80 €

Rumpsteak  medium gebraten 
mit Kräuterbutter, oder mit Zwiebeln oder mit pikanter Pfeffersoße
dazu Pommes Frites und Salatteller
21,50 €

 

Aus Wald, Fluss und Meer

 

Rotbarschfilet „Müllerin“,  in Butter gebraten
dazu Salzkartoffeln und Salatteller
17,50 €

Forelle aus dem Briedeler Bach in Butter gebraten,
dazu Salzkartoffel und Salatteller
17,50 €

Lachsfilet zart gedünstet, überzogen mit Rieslingrahmsoße
dazu reichen wir Butterreis und Salatteller
18,80 €
Kleine Portion 17,30 €

Hirschbraten an Burgunderrahm
dazu Kroketten und Preiselbeerbirne
19,00 €

 

 

Zusatzstoffe :

1.  mit Farbstoff

2.  mit Nitritpökelsalz                                                                                                                  

8. mit Phosphat

22.  mit Pflanzenfett

 

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Wir freuen uns auf Sie!

 Eingang MusikalischerWirtDorfgasthof
 Zum Musikalischen Wirt

Birgit und Reiner Scheid

Hauptstraße 97

D-56867 Briedel/Mosel  

Telefon: 0 65 42 - 45 89 | Telefax: 0 65 42 - 90 15 27 |  E-Mail: musikalischerwirt@t-online.de 

Öffnungszeiten: Mo, Mi, Do, Fr, Sa, und So: 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr

Dienstag ist unser Ruhetag.

Zum Musikalischen Wirt Birgit und Reiner Scheid | Hauptstraße 97 | D-56867 Briedel/Mosel

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