Dorfgasthof  "Zum Musikalischen Wirt" | Birgit und Reiner Scheid | Hauptstraße 97 | D-56867 Briedel/Mosel | Telefon: 0 65 42 - 45 89 | Telefax: 0 65 42 - 90 15 27 | E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!  

Hier kocht der Chef

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Saisonale Gerichte

SpargelSchinken

Leckere Moselweine

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Erholsam schlafen

Gaestezimmer P1010591

 

Aperitif, Vorspeisen, Suppen     |        Hauptgerichte        |      Salate und Kindergerichte       |         Vegetarische Gerichte, Toasts und kleine, kalte Speisen

 

 

Speisekarte - Hauptgerichte 2022

Hauptgerichte

 

Winzersülze mit hausgemachter Remouladesoße,
mit Bratkartoffeln und Salatteller
11,00 €

Schlemmerschnitzel – Paniertes Schweinerückenschnitzel- 
mit frischen Champignons in Rahmsoße, dazu Kroketten und Marktgemüse (22)  
   15,30 €
Kleine Portion 13,80 €

Pfefferrahmschnitzel –Paniertes Schweinerückenschnitzel-
an pikanter Pfefferrahmsoße mit Pommes-frites und Salatteller
15,30 €
Kleine Portion 13,80 €

Putensteak an aromatischer Früchte-Currysoße
dazu Butterreis und Salatteller
16,80 €
Kleine Portion 15,30 €

Hirtensteak - Putensteaks mit Landschinken und Bergkäse überbacken
an Tomatensauce dazu Bandnudeln und Salatteller (1,2)
16,80 €

Holzfällersteak - Schweinesteak ca. 350 g mit  Röstzwiebeln und Kräuterbutter-
und bunten Salaten umlegt, Brot
16,80 €

Weinhändlersteak - Schweinerückensteak mager mit gebratenen Zwiebeln
und Kräuterbutter dazu Bratkartoffel und Speckböhnchen
17,00 €

Hähnchenbrustfilet „Florentiner Art“
-gefüllt mit Blattspinat an Käserahmsoße-
Bandnudeln, Salatteller
17,00 €

Medaillons vom Schweinefilet an pikanter Pfefferrahmsoße
dazu Bratkartoffel und Speckböhnchen (2)
18,00 €

Rieslings-Pfännchen  -Schweinfiletstückchen mit Champignon in Rieslingssoße
und Käse überbacken, dazu Butterspätzle und Salatteller (1)  
18,80 €
Kleine Portion 17,30 €

Winzerpfanne –Schweinefilet und Rumpsteak an Champignon-Pfefferrahm- 
Kartoffel-Rösti und Speckböhnchen
19,80 €

Rumpsteak  medium gebraten 
mit Kräuterbutter, oder mit Zwiebeln oder mit pikanter Pfeffersoße
dazu Pommes Frites und Salatteller
21,50 €

 

Aus Wald, Fluss und Meer

 

Rotbarschfilet „Müllerin“,  in Butter gebraten
dazu Salzkartoffeln und Salatteller
17,50 €

Forelle aus dem Briedeler Bach in Butter gebraten,
dazu Salzkartoffel und Salatteller
17,50 €

Lachsfilet zart gedünstet, überzogen mit Rieslingrahmsoße
dazu reichen wir Butterreis und Salatteller
18,80 €
Kleine Portion 17,30 €

Hirschbraten an Burgunderrahm
dazu Kroketten und Preiselbeerbirne
19,00 €

 

 

Zusatzstoffe :

1.  mit Farbstoff

2.  mit Nitritpökelsalz                                                                                                                  

8. mit Phosphat

22.  mit Pflanzenfett

 

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 Eingang MusikalischerWirtDorfgasthof
 Zum Musikalischen Wirt

Birgit und Reiner Scheid

Hauptstraße 97

D-56867 Briedel/Mosel  

Telefon: 0 65 42 - 45 89 | Telefax: 0 65 42 - 90 15 27 |  E-Mail: musikalischerwirt@t-online.de 

Öffnungszeiten: Mo, Mi, Do, Fr, Sa, und So: 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr

Dienstag ist unser Ruhetag.